Ananaslı Kek Tarifi

Tatlı patates, Mersin ve Hatay civarından ürün getiren dükkânlarda bulunabilmektedir.

4-6 kişilik
Hazırlık süresi: 25 dakika
Pişirme süresi: 70-80 dakika
Malzemeleri : Kek

• 450 gram un
• 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı toz zencefil
• 1 tatlı kaşığı muskat rendesi
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı tuz
• 250 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 400 gram toz şeker
• 2 tatlı kaşığı ananas esansı
• 1 tatlı kaşığı vanilya esansı
• 4 adet iri yumurta
• 400 gram haşlanmış ve ezilmiş tatlı patates

Üstü

• 300 gram pudra şekeri
• 60 gram eritilmiş tereyağı
• 2 tatlı kaşığı ananas esansı
• 2 yemek kaşığı sıcak su

Yapılışı:
Kek: Fırınınızı 180 derecede ısıtın. 23 cm. çapında ortası delikli, şekilli, yuvarlak bir kek kalıbını yağlayın ve içine un serpin. Un, kabartma tozu, tarçın, zencefil, muskat, karbonat ve tuzu geniş bir kabın içinde karıştırın. (daha fazla…)

Muzlu Beze Pastası Tarifi

Bu beze pastasını meyve püresi ile daha da zenginleştirebilirsiniz. Kivi, ahududu ve çilek gibi mayhoş meyveler lezzeti katlayacaktır.

6-8 kişilik
Hazırlık süresi: 30 dakika + 60 dakika soğutma süresi
Pişirme süresi: 50-60 dakika
Zorluk derecesi: 1
Malzemeleri:

• 5 adet iri yumurtanın akı
• 300 gram esmer şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilya esansı
• 375 ml. soğuk krema
• 2 yemek kaşığı pudra sekeri
• 2 adet soyulmuş ve ince dilimlenmiş orta olgunlukta muz

Yapılışı: Fırınınızı 120 derecede ısıtın. Bir fırın tepsisinin içine yağlı kâğıt serin, üzerine iki adet 23 cm. çapında daire çizin. Yumurtaların akını geniş bir kabın içinde orta hızda mikser ile köpükleninceye kadar çırpın. Mikserin hızını arttırarak azar azar esmer şekeri ekleyin. Sert, parlak tepecikler oluşturana dek çırpmaya devam edin. Vanilyayı da içine ekleyin. Bir (daha fazla…)