İki Renkli Tartölet Tarifi
6-12 kişilik
Hazırlık süresi: 40 dakika + 90 dakika soğutma süresi
Pişirme süresi: 45 dakika
Zorluk derecesi: 2
Malzemeleri:
Hamur için:

• 400 gram un
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 180 gram küp sekimde doğranmış tereyağı
• 1 adet iri yumurtanın sarısı
• 60 ml. buz gibi soğuk su

Harç için:

• 1 yemek kaşığı un
• 125 ml. süt
• 2 adet iri yumurtanın sarısı
• 60 gram tereyağı
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1/2 çay kaşığı vanilya esansı

Üst Kaplama için:

• 150 gram pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı kakao

Tartölet Yapılışı:
Hamur: 18 bölmeli sığ bir tartölet kalıbının gözlerini yağlayın. Un ve tuzu mutfak robotuna aktarın. Tereyağını da ekleyerek ufalanmış ekmek görüntüsü alana dek çekin. Yumurtaların (daha fazla…)

Beyaz Çikolatalı Çilekli Tartölet
8 adet Tartölet çıkmaktadır.
Hazırlık süresi: 60 dakika + 4-6 saat soğutma süresi
Pişirme süresi: 30 dakika
Zorluk derecesi: 2
Malzemeleri :

Hamur için:

• 250 gram un
• 75 gram toz şeker
• 50 gram toz badem
• 180 gram tereyağı
• 2 adet iri yumurtanın çırpılmış sarısı
• 1 tatlı kaşığı ince rendelenmiş portakal kabuğu
• 1 tatlı kaşığı rom

Kremalı Harç için:

• 250 gram iri doğranmış beyaz çikolata
• 2 yemek kaşığı su
• 375 ml. soğuk krema
• 3 yemek kaşığı kiraz likörü veya Grand Marnier

Çilekli Üst Sos için:

• 120 gram çilek reçelinin suyu
• 1 yemek kaşığı kiraz likörü veya Grand Marnier
• 300 gram dilimlenmiş çilek

Beyaz Çikolatalı Çilekli Tartölet Yapılışı: Hamur: Un, şeker ve bademi orta boy bir kabın içinde karıştırın. • Tereyağını parçalar halinde içine doğrayın ve karışım ufalanmış ekmek görüntüsüne gelene dek karıştırın (veya mutfak robotunda çekin). Yumurtaların sarısını portakal kabuğu rendesini ve  romu da içine ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene dek (daha fazla…)