Karaorman Pasta Tarifi

Karaorman Almanya’da bir bölgedir. Bu pasta da oradan çıkmıştır.

8-10 kişilik
Hazırlık süresi: 45 dakik
Pişirme süresi: 45 dakika
Zorluk derecesi: 2
Malzemeleri:
Çikolatalı Kek için:

• 200 gram un
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 125 gram iri doğranmış bitter çikolata
• 6 adet akı ve sarısı ayrılmış iri yumurta
• 200 gram esmer şeker
• 180 gram eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı
• 60 ml. kiraz likörü
• 500 ml. çekirdekleri çıkarılmış vişne + süsleme için fazlası
• 90 gram iri rendelenmiş bitter çikolata
• İri bir parça bitter çikolata (bukleler için)

Vanilyalı Krema için:

• 875 ml. soğuk krema
• 7 yemek kaşığı pudra sekeri
• 2 tatlı kaşığı vanilya esansı

Yapılışı:
Kek: Fırınınızı 180 derecede ısıtın. 23 cm. çapında yuvarlak bir kalıbı yağlayın. İçine yağlı kâğıt serin. Un, kakao ve tuzu orta boy bir kabın içinde karıştırın. Kaynayan su dolu bir tencere Devamını okuyun. »

İki Renkli Tartölet Tarifi
6-12 kişilik
Hazırlık süresi: 40 dakika + 90 dakika soğutma süresi
Pişirme süresi: 45 dakika
Zorluk derecesi: 2
Malzemeleri:
Hamur için:

• 400 gram un
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 180 gram küp sekimde doğranmış tereyağı
• 1 adet iri yumurtanın sarısı
• 60 ml. buz gibi soğuk su

Harç için:

• 1 yemek kaşığı un
• 125 ml. süt
• 2 adet iri yumurtanın sarısı
• 60 gram tereyağı
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1/2 çay kaşığı vanilya esansı

Üst Kaplama için:

• 150 gram pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı kakao

Tartölet Yapılışı:
Hamur: 18 bölmeli sığ bir tartölet kalıbının gözlerini yağlayın. Un ve tuzu mutfak robotuna aktarın. Tereyağını da ekleyerek ufalanmış ekmek görüntüsü alana dek çekin. Yumurtaların Devamını okuyun. »