Çikolata Dolgulu Beze Pastası
8-10 kişilik
Hazırlık süresi: 60 dakika + 60 dakika soğutma süresi
Pişirme süresi: 60-70 dakika
Zorluk derecesi: 2
Malzemeleri:
Beze

• 5 adet iri yumurtanın akı
• 225 gram pudra şekeri

Çikolatalı Krema

• 5 adet iri yumurtanın sarısı
• 125 gram toz şeker
• 50 gram buğday nişastası
• 500 ml. süt
• Bir tutam tuz 1 tatlı kaşığı vanilya esansı
• 250 gram iri doğranmış bitter çikolata

Kremalı Üst Kaplama

• 180 ml. soğuk krema
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı vanilya esansı
• 10 adet ikiye bölünmüş taze çilek

Yapılışı: Beze: Fırınınızı 120 derecede ısıtın. Geniş bir tepsinin içine yağlı kâğıt serin, üzerine iki adet 23 cm. çapında daire çizin. Yumurtaların akını geniş bir kabın içinde mikser ile Devamını okuyun. »

Muzlu Beze Pastası Tarifi

Bu beze pastasını meyve püresi ile daha da zenginleştirebilirsiniz. Kivi, ahududu ve çilek gibi mayhoş meyveler lezzeti katlayacaktır.

6-8 kişilik
Hazırlık süresi: 30 dakika + 60 dakika soğutma süresi
Pişirme süresi: 50-60 dakika
Zorluk derecesi: 1
Malzemeleri:

• 5 adet iri yumurtanın akı
• 300 gram esmer şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilya esansı
• 375 ml. soğuk krema
• 2 yemek kaşığı pudra sekeri
• 2 adet soyulmuş ve ince dilimlenmiş orta olgunlukta muz

Yapılışı: Fırınınızı 120 derecede ısıtın. Bir fırın tepsisinin içine yağlı kâğıt serin, üzerine iki adet 23 cm. çapında daire çizin. Yumurtaların akını geniş bir kabın içinde orta hızda mikser ile köpükleninceye kadar çırpın. Mikserin hızını arttırarak azar azar esmer şekeri ekleyin. Sert, parlak tepecikler oluşturana dek çırpmaya devam edin. Vanilyayı da içine ekleyin. Bir Devamını okuyun. »