Mayalı Fransız Pastası ( Florentin )
Malzemeleri :
Hamuru İçin:

• Yarım su bardağı süt
• 1,5 çorba kaşığı şeker
• Altıda bir büyük paket margarin (40 gram)
• 1 adet yumurta
• 2,5 su bardağı un
• 2 tatlı kaşığı kuru maya
• Yarım çay kaşığı tuz
• Limon kabuğu rendesi

Üzeri için:

• 4 çorba kaşığı süt
• 2 çorba kaşığı şeker
• Beşte bir büyük paket margarin (50 gram)
• 1 tatlı kaşığı süzme bal
• 1 yumurta sarısı
• Yarım su bardağı bıçakla doğranmış fındık içi

Krema İçin:

• 2 su bardağı süt
• 6 çorba kaşığı şeker
• Onda bir büyük paket margarin (25 gram)
• 2,5 çorba kaşığı un
• 1 adet yumurta
• Yarım paket

Pasta Tarifi Yapılışı:
Hamurun yapılışı: Tencerede ılık süt içinde maya ile 1 çay kaşığı şeker eritilir. Devamını okuyun. »

Hazır Bisküvi Pastası
Malzemeleri:

• 300 gram sade bisküvi
• 100 gram kakaolu bisküvi
• Yarım su bardağı iri doğranmış ceviz içi

İçinin Kreması:

• 1 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 3 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1 lt. süt
• yarım paket vanilya

Üzerinin Kreması:

• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 2 çorba kaşığı kakao
• 3 çorba kaşığı şeker
• 1,5 su bardağı süt
• yarım paket vanilya

Yapılışı: Bisküviler el ile ufak parçalar halinde kırılır. Doğranmış ceviz içi ilave edilip karıştırılır. Devamını okuyun. »